激うま!
|Posted:2011/08/22 21:09|Category : 野菜のこと|
仲良し農家さんから教えてもらった韓国かぼちゃを今年初挑戦!
名前は『マッチャン』
韓国語で激うま!という意味らしいです
5月に植えつけをしてちょこちょこ収穫していたのですが、
あまりに元気でつるがはびこってしまい、
収穫がだんだん億劫になってきてほったらかし状態に・・・ごめんなさい。
そしてついに7月になって草刈機で草刈りついでに
つるの剪定をしてしまうという荒業をしてしまい
つんつるてん状態・・・さらにごめんなさい。
しかしその荒業が良かったのか新しいきれいなつるがいっぱい出てきて
今となっては綺麗な実がいっぱいついてます。
前にもましてたくさんの実が採れる。すごい
味は瓜臭さはまったくなく種も気にならないクリーミーな食感!
ズッキーニと同じような使い方できます。
クセがないので味噌汁にいれてもOK!
天ぷら、炒め物、ナムルなどなんでも使えます。
名前は『マッチャン』
韓国語で激うま!という意味らしいです
5月に植えつけをしてちょこちょこ収穫していたのですが、
あまりに元気でつるがはびこってしまい、
収穫がだんだん億劫になってきてほったらかし状態に・・・ごめんなさい。
そしてついに7月になって草刈機で草刈りついでに
つるの剪定をしてしまうという荒業をしてしまい
つんつるてん状態・・・さらにごめんなさい。
しかしその荒業が良かったのか新しいきれいなつるがいっぱい出てきて
今となっては綺麗な実がいっぱいついてます。
前にもましてたくさんの実が採れる。すごい
味は瓜臭さはまったくなく種も気にならないクリーミーな食感!
ズッキーニと同じような使い方できます。
クセがないので味噌汁にいれてもOK!
天ぷら、炒め物、ナムルなどなんでも使えます。